健身减脂期间如何补充蛋白质？

1，煮鸡蛋。100g鸡蛋蛋白质含量为12.5g，营养相当丰富。美国的科学家曾经用鸡蛋做了一项试验。他要求超重女性和肥胖患者选择鸡蛋或百吉饼作为早餐。两份早餐所含热量相同，重量也非常相似。

八周后，科学家发现，吃鸡蛋的女性体重减轻了约65%，腰围减少的效果是吃百吉饼的两倍。由此可见，鸡蛋有减肥的功效。

2.豆腐。豆腐富含大豆蛋白。美国美国食品药品监督管理局(FDA)批准了一项健康声明:“每天食用25克大豆蛋白结合低脂饮食可能会降低患心脏病的风险。”另外，豆腐热量低，100克豆腐热量只有81卡。其富含的蛋白质能刺激消化道分泌肠驱动素肽，减少进食。可见豆腐是减肥的好助手。

3.鱼。鱼食肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，易于消化，是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量较低，为1 ~ 10%，蛋白质含量为15% ~ 20%。属于优质蛋白质，肌纤维短，蛋白质组织结构柔软，含水量高，肉质鲜嫩，易于消化吸收，消化率达87~98%。

4.燕麦片。燕麦含有丰富的维生素、少量的钙和高含量的蛋白质。吃后往往给人一种饱腹感和耐饥感，从而减少热量摄入。所以燕麦一直被认为是“最好的燃脂食物”，近99%的减肥者都在吃。

此外，燕麦还具有降低血压和胆固醇、防治大肠癌和心脏病等疾病的医疗价值和保健功能，已得到国内外医学界的认可。

人民网-健身的人吃什么？多吃高蛋白食物减脂。