乌骨鸡炖什么最好吃？

2、乌鸡配红豆、黄精、陈皮汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜，还能强身健体。换季的时候多喝点没坏处。

3、乌鸡配枸杞、红枣汤，这种汤最适合需要经常在电脑前喝的女性，不仅补血养颜，对眼睛也有好处，有明目养肝的功效。

4、乌鸡配人参，女人进补已经开始任性了！用乌鸡配人参煲汤，既能补肾益气，又能延年益寿，有很好的抗衰老作用。

现代医学研究表明，乌骨鸡富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡肉，但胆固醇和脂肪的含量很低。乌骨鸡的血清总蛋白和蛋白质含量明显高于普通鸡，乌骨鸡的氨基酸含量高于普通鸡，还含有铁元素。