武大郎吹饼
很多人认为“烧饼”就是“烧饼”，但这种观点其实是不正确的。确切的说，烧饼是馒头的一种，而且是实心馒头。至于价格，应该是八便士左右。下面我来详细解释一下原因！
1.什么是做蛋糕？
在“出差”之前，宋武曾经告诉武大郎，他应该远离家乡，早点回家照顾他的妻子。本来他做十个粉丝笼做烧饼，后来只要做五个就行了。这里的“扇笼”其实是蒸笼，所以可以看出煮饼是蒸的，而在北宋时期，圆馒头叫煮饼，在锅里煮的面叫汤饼或煮饼。所以，做蛋糕的是我们。烧饼会在外面撒上芝麻，外面撒上一些干可乐。据说它们是琥珀色的，外脆内软。它们吃起来有韧性和弹性，是宋代人民最喜爱的主食。据说宋徽宗非常喜欢这种食物。
至于当时的“馒头”，都是塞的，也就是现在意义上的馒头。女刃孙二娘开了一家包子铺，但她的馒头是“人肉馒头”，有点血腥。有学者考证，北宋时期的馒头种类繁多，有糖馒头、羊肉馒头、竹笋馒头、假肉馒头、竹笋馒头、糖馅馒头、辣馅馒头，甚至还有鱼馒头、蟹黄馒头。
另外，烧饼也叫蒸饼。在《水浒传》中，不仅出现在武大郎的故事中，在第七十三章中也有提及，这里用到了“蒸饼”二字。当时燕青和李悝jy让刘太公“把肉干煮好，做蒸饼，把材料装袋，绑好，离开刘太公庄”。这里的蒸饼是厨饼，可见《水浒传》中，男人吃喝，并不都是“割两斤牛肉，玩好酒”，还有相应的主食。
蒸糕后来之所以不叫蒸糕，实际上是因为宋仁宗。因为的名字叫，馒头的“蒸”字和的“真”字发音相近，在封建时代是禁忌，所以馒头改名为厨饼，很快流行起来。
所以宋人习惯把没有馅的叫“烧饼”，有馅的叫“馒头”。
据说，在宋仁宗出生的那一天，为了庆祝，皇宫里专门制作了一些特殊的“蒸饼”来招待大臣们。结果大臣们打开一看，发现里面有珍珠和黄金。大家这才知道皇帝要用这种方式奖励他们，于是大家都不吃了，把这些特制的“蒸饼”放在袖子里带回家。
烹饼的名称在元末明初以前在民间非常流行，但到了明朝以后，烹饼的名称逐渐消失，取而代之的是统称为馒头。
第二，做蛋糕多少钱？
宋代由于城市发达，很多地方的物价都是由地方制定的。最著名的例子就是北宋末年开封府尹宗儒林的直接定价法。
在确定价格时，宗儒林会根据实际调查结果来定价格。例如，以最普通的烹饪蛋糕为例，他调查研究了制作一个烹饪蛋糕的所有成本，包括原材料和人工，大约是六便士，然后每个烹饪蛋糕的利润增加两便士，所以一个烹饪蛋糕的价格是八便士。
宗儒林生活在北宋末年，小说《水浒传》的背景在时间上与宋徽宗时期非常接近，所以武大郎卖的厨房饼大概是八文一个！
至于现在的购买力，据说有人考证过，宋末一文钱相当于现在的一毛钱。如果这项研究是可靠的，那么一个烹饪蛋糕，大约一美元，实际上是相当昂贵的，你不觉得吗？