如何用盐和胡椒煮虾

成分:

对虾、鸡蛋、玉米淀粉

练习:

1.将虾去头、去壳、去线。在虾仁中加入一勺料酒、一勺酱油、一勺耗油和少许胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。

2、玉米淀粉和鸡蛋，搅拌成糊状。

3.锅里的油加热到六成热(用筷子绕着油锅放，放出小气泡)，把虾裹上面糊，放入油锅炸至微黄，取出，再把油加热，再炸至表面金黄，取出。