这酒会过期吗？

红酒的适宜饮用期一般只有2-3年。只有一小部分红酒有十年的饮用期。经过适当的饮用期，红酒的酒精含量会开始淡化，口感会不平衡，红酒的品质会下降。

一般只有一小部分红酒有陈年潜力。可以保存10年，20年甚至更久。红酒的陈年潜力与葡萄的品种、红酒的生产工艺、生产环境的气候有关。红酒的结构和往常一样比较简单。在上市的时候，酒已经到了成熟期，达到了适合饮用的状态。

扩展信息:

葡萄酒常识

有些酒因为酸度高，味道特别刺鼻。有些葡萄酒味道辛辣或喉咙灼热，这是因为酒精含量高。但是品尝了一些葡萄酒之后，会有一些苦味或者干涩感在嘴里挥之不去，这就是单宁带来的味道。了解葡萄酒的酸度、酒精含量和单宁，有助于你找到自己喜欢的葡萄酒。

很少或没有残糖的干葡萄酒尝起来很甜。造成这种现象的主要原因是葡萄品种、产区特点和橡木桶陈酿(比如美国橡木桶能赋予葡萄酒甜味)。

例如，Gewurztraminer是一种芳香的葡萄，味道甜美宜人。琼瑶浆干酒残糖一般在1-2g/L左右，但很多琼瑶浆因为香味浓郁，酒精度高，酸度低，所以比实际的要甜。