如何用炭火腌制烤鸡翅如何用炭火腌制烤鸡翅

1，原料:鸡翅一对，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋少许。

2.方法:将鸡翅切成两片，放入大碗中，加入上述调料腌制6-12小时，翻面1-2次。

3.可以前一天晚上腌制，第二天烘烤。

4.然后把烤箱温度调到400-425F，烤盘上放铝箔，烤18分钟，关电源等1-2分钟取出。鸡肉用胡椒和八角加盐烤一会儿，然后把盐拿出来，抹在鸡腿或鸡翅上5小时，鸡翅3小时。