白菜炖豆腐怎么做？

白菜炖豆腐，虽然食材简单，但味道不错，营养丰富。但是很多人做这道菜的时候，很容易把顺序搞错，或者把白菜和豆腐直接放进锅里。白菜比较淡，豆腐比较脆，或者白菜豆腐的味道很难融合。那么怎么做呢？白菜好香，豆腐不破。今天瘦猴就给大家介绍一下自己的做法。

白菜炖豆腐

需要配料:

1大白菜、1豆腐、1火腿、1黑木耳、1洋葱、3瓣蒜瓣、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙盐。

具体做法:

1，准备好所需食材。豆腐切块，白菜切段，火腿切小块，葱蒜切末。

2.锅里烧热油，依次放入豆腐，煎至两面金黄。

3.先将洋葱和大蒜炒香，然后放入白菜段翻炒至白菜变软。

4.加入木耳和火腿一起搅拌均匀。

5.依次加入生抽、老抽、蚝油、盐，搅拌均匀。

6.加入油炸豆腐。

7.准备1汤匙淀粉，用水稀释均匀后倒入锅中。

8.大火烧开后，用中小火煮至汤汁粘稠，撒上葱花后出锅。

将煮好的白菜豆腐放入小锅中煮。热气腾腾，清香可口。豆腐和大白菜的味道很好吃。喜欢炖菜的朋友可以试试！