馒头做好需要多长时间？

将水煮沸大约20分钟。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不够大，很容易卡住。如果蒸太久，馒头的味道会变得不那么浓。一般建议水开后蒸馒头，大火蒸20分钟左右。如果馒头大，再蒸几分钟。

在家做馒头的方法

将酵母加入温水中静置十分钟，搅拌成酵母水备用。在面粉中加入糖和发酵粉，搅拌均匀。在面粉中一点一点加入酵母水，混合成絮状，揉成光滑的面团，醒发至两倍大小。用刀将面团切开，揉成长条，切成段。锅中加水，抽屉刷油，馒头打码，醒发20分钟，上火蒸。大火开始后，再蒸20分钟。