虾米可以冷藏或冷冻保存更久吗？

虾皮是将新鲜的活虾干燥成虾皮。小一点的虾被晒干成虾米。虾米是一种蛋白质营养丰富的食品。虾米可以冷藏或冷冻更久吗？

1.一般海鲜可以放在冰箱里保存，但主要是新鲜的海鲜。虾米自然可以放在冰箱里保存。如果需要长时间存放，要用食品保鲜袋包装，防止受潮。你可以先放在冰箱里。想吃的话，提前一天拿出来放冰箱就行了。

2.但是冷冻并不能完全保证虾皮不会变质。一般食物在冷冻状态下营养成分会慢慢流失，海鲜的味道也会受到影响，风干的食物味道也会变差，有异味。

3.海鲜不要长时间保存，尽早食用，以免食用后对人体有害。同时，风干的海鲜也要防止虫蛀。