喝鲫鱼汤有什么好处和坏处?

没什么坏处。鲤鱼具有独特的食疗作用,适用于咳嗽、肾炎、水肿患者。吃鲤鱼的时候可以加入一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白。

咳嗽的时候可以用鲤鱼和少许川贝一起煮汤止咳平喘。红豆鲤鱼汤是缓解肾炎水肿的经典食疗方剂。两者同食,可增强利尿消肿的功效。

扩展数据

鲤科动物鲤鱼的肉。鲤鱼又称鲤鱼展肌,有红鲤、黄鲤、白鲤等品种。广泛分布于黑龙江、黄河、长江、珠江和岷江流域,云南、新疆等湖泊和河流。取得后,除去鳃、鳞和肠内杂质,洗净备用。

甜味,性平。含有蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸,肌酸、烟酸,维生素A、B1、B2、C,钙、磷、铁。

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