栗子红糖全麦软欧怎么吃?
材料?
高筋面粉150克
全麦面粉100克
温水170g
20克红糖
橄榄油15g
2克盐
2-3克酵母
无花果干和葡萄干适量
如何用全麦红糖软化欧洲?
先准备好所有的材料(昨晚忘了拍照,下次不行)
除了酵母和水,其他材料放在一个大锅里。
酵母用温水解冻,放入步骤2。
将步骤3混合均匀。
每20分钟搅拌均匀,共***2-3次,可以放冰箱一晚上(成都现在不需要放冰箱,我只是用保鲜膜放在室内)。
第二天起床,把面团放在面板上分成两份,擀成你想要的形状,放入烤箱烤两圈(20分钟左右)
预热烤箱到190度。把面包放进烤箱,烤20分钟。