猫耳朵的做法很普遍(在阿auto faster是早餐的必备)

猫耳朵是一种非常受欢迎的小吃。它的名字来源于它的形状，就像小猫的耳朵。猫耳朵的做法很简单。你只需要一些常见的食材和简单的操作步骤，就可以做出美味的猫耳朵。接下来，我们来看看猫耳朵的做法。

材料制备

制作猫耳朵的材料很简单，只需准备以下食材:

1.面粉:500克

2.水:200克

3.鸡蛋:1

4.盐:适量

5.油:适量

生产步骤

1.准备好所有材料，将面粉、鸡蛋、盐和水混合在一起，揉成面团。

2.把揉好的面团揉成长条，然后切成小块，每块大约有小拇指指甲盖大小。

3.将一小块面团揉成长条，然后将两端向中间对折，用手指轻轻按压使其变形，就像猫耳朵一样。

4.将猫耳朵放入沸水中煮约2-3分钟。

5.取出煮熟的猫耳朵，用冷水浸泡，然后取出沥干水分。

6.最后将煮熟的猫耳朵放入锅中，加入适量的油和盐，翻炒。

技巧

1.揉面的时候可以先加点水，剩下的再慢慢加，这样可以更好的把握水量。

2.揉小块面团时，可以先揉成条状，再切成小块，这样更省力。

3.煮猫耳朵的时候可以加点食用油，防止粘在一起。

结局

猫耳朵是一种非常简单的家常菜小吃，制作过程非常简单。只需要几样基本的食材和简单的操作步骤，就能做出一道美味的猫耳朵。希望大家都能尝尝这种美味，享受制作的乐趣。