樱桃的营养价值和功效

在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却鹤立鸡群:每100克樱桃中铁的含量高达59毫克，居水果之首；经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。下面是我给大家带来的关于樱桃营养价值的知识。欢迎阅读。

樱桃的营养价值丰富。樱桃中维生素A的含量是葡萄、苹果、橘子的4~5倍，电脑工作者要经常食用。同时，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸。维生素C和有机酸都能促进铁的吸收，提高铁在肠道的吸收率。此外，樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。

人体的衰老、身体机能的下降、慢性疾病以及一些肿瘤的发生，都与体内自由基主导的氧化反应有关。樱桃含有一种叫做。花青素？植物化学物质有很强的？抗氧化剂？功能。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化剂有助于抵抗自由基的氧化。其中，花青素被认为具有最强的抗氧化作用。樱桃颜色越深，花青素含量越多。因此，紫樱桃的抗氧化作用最大，其次是深红色樱桃、浅红色樱桃和黄色樱桃。

中医认为樱桃性温，味甘，微酸；归脾、肝经。本品能补中、益气、祛风胜湿。治疗后，主要症状为乏力、气短、心悸、精神萎靡、食少、咽干口渴、风湿、腰腿痛、四肢麻木不仁、关节屈伸不利、冻疮等。《名医录》中有记载:？吃樱桃，颜色不错，米脂。？常用樱桃汁揉搓面部和皱纹，可以使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。樱桃是由内而外的妇科良药，可以作为食疗。患汗癣时，将樱桃捣碎，取汁敷患处，效果显著。樱桃汁对烧伤有独特的效果。挤樱桃汁，经常涂抹在烧伤部位，能立即止痛，防止化脓，避免伤口感染，减轻疼痛。对于甲状腺肿患者，将樱桃核蘸醋研磨后涂于患处，可以起到一定的缓解治疗作用。樱桃核有发汗解毒的作用。麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。樱桃叶还有暖胃、止血、解毒的作用。

需要提醒的是，樱桃核仁中含有氰苷，水解后产生氢氰酸，入药时要小心。另外，樱桃性温，虽然好吃，但是不能多吃，容易上火。热病、虚热咳嗽者不宜食用。樱桃不宜保存，最好新鲜食用。

樱桃1的功效与作用。消色:樱桃可以用酒浸泡，也可以用山茱萸、五味子煎煮。一天三次。

2.风湿关节痛麻木:樱桃1000g，用2000g米酒浸泡。10后每次喝30 ~ 40ml，每天两次。

3.麻疹:樱桃叶、果核适量，煎服。可以治疗渗透力差的麻疹。

4.疝气痛:①樱桃核60克，用适量醋炒熟，磨碎。每次15g，开水冲服，每日3次；(2)樱桃核和陈醋等量，炒熟后磨成细粉。每次15g用温开水冲服。

5.未融化的冻疮:将樱桃浸入高粱酒中，摩擦患处，可止痒消冻疮。一天三次。

6.毒蛇咬伤:用樱桃叶捣碎取汁，每次服15 ml，将残渣涂于伤口周围，每日2次。

7.汗斑(花斑癣):樱桃数10。将它们放在玻璃瓶中，将果汁涂在患处，每天三次。

8.妇科病:取樱桃叶500g，加水煎服，每日洗澡一次，可治阴道毛滴虫。将樱桃枝烧成粉末，服黄酒，可治疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。将樱桃根用水煎服30~60g，具有理气活血的作用，可治疗气血不和、肝经亢盛、手足心热、闭经等妇女疾病。

樱桃营养价值很高，吃法也很多:樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后，去核，放入搅拌机中加入凉开水搅拌成樱桃汁后倒出饮用(可加适量糖调味)。这种果汁具有滋润皮肤的作用，可以消除皮肤痘疤。

樱桃酱:樱桃1000g，白糖，柠檬汁。选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和糖一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煮，撇去泡沫和涩汁，再煮；当它变稠时，加入柠檬汁，稍微煮沸，然后让火冷却。该酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿、腰膝疼痛、四肢麻木、口渴、热烦等症。

樱桃银耳汤:首先将冰糖适量溶解，加入50g银耳煮约10分钟，再加入30g樱桃和桂花适量煮开。此汤有助于补气养血、美白肌肤。

此外，食用和酿酒也是不错的选择。

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