安徽鱼尾汤的做法及功效

鱼尾祛湿汤

材料:鳜鱼尾(又名草鱼)一条，扁豆30g，眉豆30g，薏米30g，陈皮一块，生姜几片。

练习:

将材料洗净备用。

先在锅里加油炒姜片，放入鱼尾炒至鱼尾变成金黄色，再加入适量开水煮至汤汁变成乳白色。

将扁豆、豇豆、薏米、陈皮放入锅中，煮30-40分钟，加盐调味。

功效:

草鱼味甘，性温，无毒，肉嫩而不腻，营养丰富，具有温胃和胃、开胃滋补的功效；

陈皮健脾和胃，味香而燥。

薏苡性淡，渗透性强，利水，扁豆好健脾祛湿，梅豆好健脾，生姜温中散寒，可去腥。六种物质合用，既能健脾补中，又适合脾胃虚弱、容易腹胀、食欲不佳、营养不良的人，又能散寒祛湿，适合日常保健祛湿。

此汤也适用于平时大便腐烂，咳嗽痰多，身体浮肿，体胖，舌苔厚腻的人。

禁忌人群:

本品祛湿力强，形体消瘦、大便干燥、五心烦热、夜睡盗汗等阴虚者慎用。

清肺多吃这些。

罗汉果茶

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽喉瘙痒，有很好的润肺作用。尤其是下午，效果更好。因为早上雾最浓，中午几乎消失，人在早上吸入的灰尘和杂质较多，下午喝的时候可以及时清肺。

陈皮罗汉果水:罗汉果性寒，可加陈皮中和。罗汉果一个，陈皮煮半小时即可。