冬笋豆腐干饺子要不要炒肉？
是
步骤1
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
嫩豆腐干、嫩冬笋、大头菜、芽菜切碎。
第二步
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
热锅冷油，翻炒肉馅，加入料酒翻炒至熟，取出肉馅，热油留在锅内。
第三步
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炒豆干，盛出
第四步
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
锅里再加一点油，炒出冬笋，即可上桌。
第五步
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
炒大头菜和芽菜
第六步
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
将之前炒好的肉末、冬笋、嫩豆腐干倒入锅中，与大头菜、豆芽一起翻炒，味道咸咸的。如果太淡就加酱油(后面会加很多葱花，比平时略咸)。
第七步
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
出锅，晾凉，揉饺子前在炒好的肉中加入葱花，拌匀。
第八步
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
搅拌均匀后，就可以开始搓饺子了。
第九步
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
揉搓糯米粉，准备汤圆。原理和和面是一样的。面粉里多加点水，水里多加点粉，包上汤圆。
步骤10
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
今天全是咸肉，大家搓成一圈。
步骤11
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纯牛奶手撕吐司的步骤1
将饺子放入沸水中煮，中火煮开后关火，待饺子浮起后再煮3-5分钟。