一顿火锅能有多少热量？吃火锅的时候那个芝麻酱有多少热量？

分析:

据分析，“麻辣火锅”的热度最令人印象深刻。吃一顿饭后的热量约为2000卡，相当于一个成年人一天所需的热量，其中油脂和胆固醇的含量最高。当然对健康的负担也相对增加。专家指出，上面提到的热量并不包含蘸酱的热量。大多数人吃火锅时习惯蘸芝麻酱、沙茶酱等调料，沙茶酱的热量为每汤匙108卡路里，相当惊人。所以，如果你是一个蘸酱的人，光是酱的热度就很吓人了！

营养学家在分析火锅的热量时，将其分为汤底、火锅料和蘸酱三部分。

汤底:汤底产生的浮油可以用勺子去除，也可以用纱布包裹冰块吸收。另外，可以用素汤底，也就是用玉米、大白菜、蘑菇、黄豆芽等素食材料来熬煮。热量会低，好吃的吃不起！

火锅食材:由于火锅的种类不同，使用的火锅食材也有很大的不同，但一般可以分为两类:生鲜和加工品。新鲜食物热量低，因为它不含额外的脂肪。另外，油炸的新鲜食物，比如砂锅里的鱼头，含有大量的热量！而且，蛤、虾等。海鲜的含油量会比同体积的肉类少，可以考虑替代肉类。蔬菜方面，虽然热量不高，但是一些容易被误认为蔬菜的五谷杂粮要特别注意。比如玉米和芋头的热量就相当惊人。

蘸酱:适量的蘸酱确实能为火锅加分，但如果蘸酱中的盐份较高，如酱油、醋、辣椒酱等，就一定要小心了。此外，一些蘸酱的含油量也相当惊人，如沙茶酱、芝麻酱、辣椒酱、香油等。，而且热量不会输给主食。营养学家强烈推荐天然蘸酱，既美味又健康，如酱油、辣椒、香菜、葱花蘸酱油、芥末酱等。，这些都是不错的选择。