谁知道人工养殖鲶鱼的技术和好处？
分析:
鲇，又称鲇、鲇、鲇，在鱼类分类学上属于鲇形目、鲇科、鲇属。鲇是黑龙江省的本土鱼类，分布于松花江、乌苏里江、嫩江和一些大型湖泊。鲇对环境的适应性强，耐缺氧，生长快，易摄食，捕捞率高。该鱼苗当年即可开发成商品鱼，养殖前景看好。
1，鱼苗培育
1池塘的条件与准备
选择面积为1 ~ 5亩，深度大于1.5m，池内无杂草，底部平坦，无渗漏的池塘作为鱼苗培育池。鱼苗入池前10天，干法清理消毒池塘，每亩用生石灰75 ~ 100公斤或漂白粉5 ~ 10公斤。消毒2天后，注水至0.6 ~ 0.8m深..在鱼苗入池前5至7天，每亩施入500公斤腐熟发酵鸡粪，培养轮虫、枝角类等浮游动物。施肥时，应掺入生石灰。为了加快鸡粪的发酵，可以把鸡粪堆起来，用塑料布封紧。
2只油炸长袜
每亩放养3-5万尾鲶鱼苗。选择晴朗、无风或微风的天气释放鱼苗。鱼苗入塘前，放入笼中，用丝网制作或捆扎，暂养。笼子采用铁条作为框架。先将装有鱼苗的尼龙袋或其他容器放在鱼塘水面上，当袋子或其他容器中的水温与池塘水温一致时，将鱼苗放入笼子或捆绑箱中。投喂水蚤，暂养2-3小时，然后将鱼苗放入池塘，沿整个池塘多点投放。放苗前，遮荫物，如水生植物、草帘、棕榈皮等。，设置在池塘岸边的浅水中，为鱼苗提供遮蔽，鱼苗栖息在遮蔽下。
3饲养管理
鱼苗入池前三天，可以吃池塘养殖的浮游动物，不用投喂饲料。如果池塘中养殖的浮游动物数量较少，可以从其他池塘中捕捞水蚤进行饲养。第四天可投喂水蚯蚓和鱼糜，全塘撒播，投喂量为每亩水面5 ~ 10公斤。根据鱼苗的投喂情况，可以灵活控制投喂量。
4油炸出池
经过7 ~ 10天的培育，当鱼苗全长达到3 ~ 5 cm时，应及时分池，进入下一阶段的投喂。
鱼病的预防和治疗
鱼苗在养殖阶段容易患鞭虫症，有两种处理方法:一种是在全塘喷洒硫酸铜和硫酸亚铁的混合物，硫酸铜0.5g，硫酸亚铁0.2g每立方米水中硫酸亚铁的含量；二、全池喷洒福尔马林，每立方米水100g福尔马林。
2.成鱼养殖
鲇的繁殖方法有三种:大中水面增殖法、池塘套种法和池塘主养法。
1水面增殖
在湖泊和水库中，通常有丰富的小型低值野生鱼类资源，如麦穗鱼和条纹鱼，这些小型低值野生鱼类是鲶鱼的良好饲料。通过放养鲇鱼，可以将湖泊、水库中体积小、价值低的野生鱼类转化为价值高的鲇鱼，提高养殖效率。6月底至7月初，每亩水面放养规格为3 ~ 5 cm的南方鲇夏花5 ~ 10尾，当年秋季每亩尾重1kg。
以上鲶鱼4 ~ 7斤。放养鲇鱼，每亩水面可增加收入50 ~ 100元。在大中型水域放养鲇鱼尤其要慎重，最好由水产专业人员充分论证，避免盲目放流危及主养殖鱼类或经济价值高的鱼类，造成得不偿失。
2池塘间作
鲇鱼应在有大量小型野生杂鱼的成鱼池或亲鱼池中养殖，不要在鱼塘中养殖，否则鲇鱼会吃鱼造成损失。6月底至7月初，每亩养殖体长3 ~ 5厘米的鲶鱼10 ~ 20尾。到秋季可生产尾重750 ~ 1500 g的鲶鱼100 kg，每亩可增收约100元。
3池塘主养殖
①池塘条件
池塘面积从几百平米到几十亩都有，池底平整不漏水。鱼种入池前一周，采用干法对池塘进行清洗消毒，每亩用生石灰75 ~ 100公斤或漂白粉5 ~ 10公斤。每亩施肥量为100 ~ 200公斤。
(2)鱼类放养可放养当年夏花和1岁鱼。
当年放养夏花:5月初，每亩放养80 ~ 65，438+000尾重65，438+000 ~ 200 g的鲢鳙鱼种，鲢鳙比为2 ∶ 65，438+0 ~ 3 ∶ 65，438+0。6月下旬至7月上旬，放养每亩体长3 ~ 5厘米的鲶鱼150 ~ 500种。放养的鲶鱼品种应该有整齐的规格，以避免互相残杀。到秋季，鲇尾重可达750 ~ 1500 g，成活率一般在60%左右。
放养1岁鲶鱼:近年来市场上大规格鲶鱼很受欢迎，每公斤市场价达到26元每亩规格1kg的鲶鱼种22 ~ 20 ~ 30条，放养规格要整齐。另外搭配放养规格为1 ~ 1.5 kg的鲢鱼、鳙鱼各30 ~ 40尾。到秋季，鲇鱼亩产可达75 ~ 100公斤，平均大小可达4公斤左右。鲇的成活率一般可达80% ~ 90%。
③饲料喂养
该饲料可喂养野生杂鱼、鱼苗、鲜冻海洋杂鱼、鸡肠、猪肺等低值鱼。饲料用电动绞肉机绞碎，饲喂。在池塘里设置一个面积为3 ~ 4平方米的饵料台。可以不走饵台直接喂食。6、9月份每天投喂一次，晚上投喂一次，日投喂量占鱼总重量的2% ~ 5%。7-8月每天投喂两次，早晚各一次，早中晚少投喂，日投喂量占鱼总重量的5% ~ 15%。将绞碎的饲料放在饵料台上喂鱼，每次喂的饲料量要在2小时左右，让鱼吃完。
④水质调节
在投喂期间，要经常补水，保持水深在1.5m左右..7 ~ 8月，每15 ~ 20天撒一次生石灰水，每次每亩水用生石灰20 ~ 25公斤。
⑤鱼病的预防和治疗
鱼苗进入池塘前，需要进行消毒。它们可以在3%的盐溶液中浸泡5 ~ 10分钟。饲料要新鲜，不要喂变质的饲料。每20天投喂一次大蒜素饵料，每100公斤饲料添加50 ~ 100 g，或投喂其他抗菌饵料。
据重庆市18区县农贸市场价格监测，与2006年6月相比，除草鱼外，水产品价格上涨。与2005年2月相比，除带鱼、鳗鱼和钳鱼外，其他五种水产品价格均下跌。
养殖鲶鱼每公斤23.19元，环比上涨7.66%，同比下跌1.89%。其中忠县、石柱县价格较高，酉阳县、铜梁县、万州区价格较低。
二、分析与预测
环比来看，由于今年2月份是春节，节日效应和国内外禽流感疫情影响了禽类消费信心，导致鱼类消费增加，鱼类市场价格回升。
同比分析:由于国内重视粮食生产，2005年粮食丰收，粮食价格下降，饲料成本下降，常规淡水鱼市场价格下降。
后期预测:随着水产养殖进入下一个生产周期，淡水鱼将逐渐进入淡季，市场量减少。此外，河流禁渔期的到来也对鱼类市场价格产生影响，预计常规鱼市场价格将稳中有升。由于春耕和野生鳗鱼的上市，鳗鱼的价格可能会下降。
鲶鱼是一种热带鱼，体型较大，肉质少刺，味道像河鳗，所以被称为“八须鲶鳗”，具有生长速度快、食性广、疾病少等优良特性。是淡水鱼的优良品种，但缺点是耐寒性差，水温降到7℃以下容易冻死，所以生长期很短，全年只有5 ~ 6个月，因为不能在自然水域越冬。此外，鲶鱼在养殖过程中自相残杀严重，极大地影响了放养密度和产量的提高。但如果用一些生产小技巧和科学方法养殖鲶鱼，就能事半功倍。
1.两阶段播种。新到的鱼苗抵抗力弱，规格不一；如果直接放入池塘养殖，由于鱼苗活动范围大，体力消耗大，饵料难吃，会造成浪费，污染水质。但如果实行两阶段放苗，即先在小池塘集中精耕，再在大池塘养。这样既方便管理，又能使鱼苗更好地适应新环境，也容易在池塘中获得足够的食物，促进其快速生长。当小池塘培育的鱼苗达到10 ~ 15 cm左右时，可将大鱼从池塘中筛选出来，放入大池塘进行养殖，小鱼则留在小池塘中精耕细作，使鱼均衡生长，规格一致。这样就避免了养殖过程中大鱼吃小鱼的现象，从而有效提高了鱼苗的成活率和单位产量。
2.合理投饵。鲶鱼是杂食性鱼类，贪吃，需要正确控制投喂量，保证池塘里有多少鱼就有多少鱼，防止盲目投喂。同时要分点投喂，均匀撒饵，少量进食，足量投喂，防止饥饱不均，两极分化。同时，在鱼苗培育前期，应以动物饲料为主，进行精耕细作。随着鱼类的生长，要逐步切换一些植物性饲料，实现动植物性饲料的结合。每日投喂量应控制在鱼总重量的5 ~ 8%左右，每1周或半个月调整一次投喂量，使投喂量更合理。
3.轮流进行单独培养。由于鲶鱼生性凶猛，贪吃，所以在喂食的时候，往往是大鱼先抢到食物，小鱼却吃不到食物，导致鱼的大小差距越来越大。所以在钓鲶鱼之前，要进行一轮的捕饲，大小鱼分塘养，达到均衡生长。这是增加产量的重要措施之一。
4.促进鲶鱼越冬。秋季垂钓时，除了卖大鱼，还可以将部分成鱼移入深潭越冬(池塘上搭尼龙棚)卖早春鱼；这样既能解决旺季鲶鱼销售难的问题，又能延长鲜鱼的供应时间，鱼的价格还能翻倍，真是一举两得。