水煮蛋怎么煮去皮？水煮蛋怎么煮去皮？

1.先坐锅里，加凉水，放鸡蛋，如果水没过鸡蛋，盖上锅盖，大火。

2.锅烧开后，煮1分钟，关火，不开盖，焖5分钟，然后取出。记住盖子必须密封好。

3.捞出后立即放入冷水盆中。大约5分钟后，捞出去壳。用这种方法做的鸡蛋壳很好。