简单药膳食谱

猪蹄900克，水800㏄，药膳:1片，川芎3片，黄芪20克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，人参15克，黑枣3个，红枣5个，枸杞6550个。

工作方法

1.猪蹄洗净，放入沸水中焯5分钟左右，捞出放入冰水中浸泡冷却。

2.将所有药膳材料用清水洗净，沥干水分，将当归、川芎、黄芪、熟地、桂皮、甘草装入棉布袋中扎紧。

3.准备一个传统电饭锅，将1方式制作的猪蹄和2方式制作的药袋放入内锅，然后加入人参、黑枣、红枣和米酒，外锅加入2杯水，按下开关煮至开关跳开，炖约10分钟。

4.做法3打开锅盖把锅里的材料翻过来，然后放入枸杞，外锅加入2杯水，按下开关煮到开关跳开，继续炖10分钟左右。