广州有哪些美食？

广州，被誉为中国的美食之都。由于自身开放包容的文化，汇集了五湖四海的宾客，也把大家各地的美食带到了这里。城市化的步伐造就了城中村的存在，这里由于房租便宜，人口密集，吸引了大量的外来人口在这里居住。一个个小店铺经营着家乡的各种美食。

客家酱香饼

这个可是我的最爱。大饼上铺满了芝麻以及香葱，然后再刷上一层店家特制的酱料，实在是百吃不厌。肚子饿的时候，买上三两块钱，店家会一小块一小块切好，咬在嘴里，外酥里韧。肚子小饿，来点酱香饼，实在是太合适不过了。

麻辣烫

总能吃出不同的味道。每一个店铺都有自己独有的底料配方，即使制作工艺完全相同，选择的食材完全一样，也能带给你不同的感受。

牛杂

这个本身就发明于广州老西关的传统美食在广州的城中村内焕发着勃勃生机。广州本身也有着不少的牛杂小吃连锁店，但是味道都是千篇一律，反而是城中村内的牛杂更加质朴有味道。

猪杂汤饭

如果前面的都是一些小吃不管饱，那么猪杂汤饭肯定能满足你。用猪杂熬汤，食客可以自己选择需要的食材，然后一起大火熬煮，配上一大碗白米饭，绝对一次性满足你的胃。

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