东北凉菜怎么做东北凉菜怎么做？

2、粉丝在开水中焯水，放入冷水中过冷。

3、大蒜去皮切成蒜末。

4.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切丝，菊花洗净切丝放入盆中。

5、大白菜去掉外层的老帮，取白菜，洗净切丝放入盆中。

6.锅内倒入食用油，放入五香粉、肉丝、葱姜翻炒，放入酱油翻炒，放入盆内。

7.将绿豆芽放入盆中，粉丝沥干入盆中，加入盐、糖、素、蒜、醋、香油拌匀。东北凉菜做好了。