蒜苗被称为“天然青霉素”。蒜苗可以做什么好吃的？

蒜苗可以做成各种美味的菜肴，如蒜苗鸡蛋饼、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗虾饺、蒜苗炒腊肉等。，做好之后味道会很清新诱人。

蒜苗被称为天然青霉素，具有良好的抗病毒、杀菌和抗炎能力，适合人们在日常生活中经常食用。而且，它还有很多不同的美味方式。用蒜苗做鸡蛋饼特别好吃。制作时，需要将新鲜的蒜苗切碎放入大碗中，加入少许盐进行调整，腌制一会儿。它们变软后，加入两个鸡蛋，加入适量的面粉和水，做成稀面糊，用平底锅。

首先，蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋特别好吃。炒菜时，要将新鲜蒜苗去老皮切段，清洗干净，控制水分备用，然后准备三个鸡蛋和一个大碗，将蛋壳放入大碗中，将少量料酒和食用盐放入炒锅中，加热，将鸡蛋放入炒锅中，快速炸碎，从炒锅中取出待用，炒锅中再次放油，加热后搅拌均匀，将食用盐放入炒锅中。

二、蒜苗、鸡蛋和虾饺

蒜苗不仅可以炒着吃，还可以用来包饺子。买了新鲜蒜苗后，清洗干净，用空水切块，提前把鸡蛋放入锅里，炒成小块虾，用清水融化，清洗干净，切成小鸡蛋。将虾和蒜苗放在一起，加入适量色拉油、十三香和食用盐，放入适量鸡精做馅。面粉加水和成面团，揉匀，做饺子皮，包上馅，包成饺子，最后下锅煮熟。

第三，蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉也很好吃。做饭的时候需要准备新鲜的蒜苗。洗完500克，斜切成段，再准备200克腊肉。提前放锅里蒸，或者放清水里泡几个小时，直到变软。取出后，切成薄片。炒锅放入适量食用油加热后，将锅内的腊肉翻炒至透明。然后将蒜苗放入炒锅，大火翻炒，两分钟后直接取出。