萧县特产

1葡萄。

萧县生产葡萄的历史超过65，438+0，000年，萧县大约有65，438+0，000个葡萄品种。其中以玫瑰葡萄最佳，果实饱满，呈深紫色，很像珊瑚玛瑙，具有穗大、粒饱满、肉脆、多汁、香甜可口的优点。白葡萄就像水晶碧玉，果实紧实，皮薄。

萧县葡萄营养丰富，一般含有18至25%的糖、维生素A1、B1、B2、胡萝卜素和10多种氨基酸，具有药用价值，有益筋骨和治疗瘘管。单宁和酒石酸可以从葡萄皮中提取，用于镇静和食品保存；玫瑰花的藤叶可制成注射剂，用于治疗坐骨神经痛和三叉神经痛。

2.胡萝卜。

萧县胡萝卜种植面积8万亩，年产量24万吨，年产值654.38+万元，主要分布在孙圩子、丁里、祖楼、王寨、马静等乡镇。其中，孙圩子乡优质胡萝卜种植基地位于淮北市北郊5公里处，因此大沙河与黄河重要支流成山之间的土壤以砂壤土为主，表土深厚。

特别适合胡萝卜肉质根的生长，占地4.8万亩，每年可提供1.5万吨优质胡萝卜。基地北邻连霍高速公路，南临202省道，西接311国道，交通便利，地理位置优越。孙徐子胡萝卜参加了2000年上海农产品展示交易会和2006年中国国际农业博览会。

3、皇藏鱼香菇鸡。

它是由皇藏峪的野生蘑菇和当地的公鸡制成的。生姜和胡椒用在一个大脸盆里，味道鲜美清新，吃后回味无穷。周边市县的人开车来品尝。目前，“望黄藏玉原始森林”是世界上第一美味。蘑菇鸡，由山里养的本地公鸡和这里的野生蘑菇烹制而成。

据说一只公鸡最好用三年左右的时间，这样炖出来的鸡肉质结实，肉丝细腻，味道鲜美，香味浓郁。蘑菇地锅鸡是用木头、旺火、文火、天然蘑菇、大葱、姜、蒜、川椒、樱桃头椒等食材在砖墙上制作而成。