胃炎患者应该吃什么？养胃的食疗偏方有哪些？
1，有哪些养胃的食物？
1，白猪五花粥
做法:白术30克，猪肚1，粳米60克，生姜少许。将五花肉洗净切小块，用白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升，加入粳米煮成粥，早晚分两次服。
专家点评:用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症。
2、豆蔻馒头
做法:豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。将豆蔻磨成细粉，待面粉发酵后，一起加入做馒头。
专家点评:用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食欲不振或脘腹冷痛、恶心呕吐。
3、神曲粥
做法:神曲10 ~ 15g，粳米30 ~ 60g。将神曲捣碎，加水2000毫升，煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成粥，早晚各服一次。
专家点评:用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、嗳气、泛酸、腹胀等症。
4.玉竹粥
做法:鲜玉竹30 ~ 60克，粳米60克，冰糖少许。先将新鲜玉竹洗净，去根，切碎，加水1000毫升，煎得约500毫升浓汁，加粳米煮成粥，加少许冰糖，每日3-4次即可。
专家点评:适用于胃火过盛、阴虚内热、易饥的胃炎患者。酸水，腹胀等。
5.胡椒粉蛋糕
做法:花椒6克，白面60克，葱白梗。将辣椒关好，去掉辣椒网，烤磨成粉，与面粉混合，加水揉成小饼。水烧开，放入花椒面饼，煮熟，放入葱白，放入味精、香油、盐等调味。吃面包和汤。
2.胃炎患者的饮食原则
1.少吃油炸食品。
因为这类食物不易消化，会增加消化道负担，吃多了会引起消化不良，还会增加血脂，对身体不好。
2.少吃腌制食品
这些食物含盐较多，还含有一些致癌物质，不宜多吃。
3.少吃生冷食物和刺激性食物。
生冷刺激性食物对消化道黏膜有强烈的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
规律饮食
研究表明，定时进食，定时定量，可以形成条件反射，有助于消化腺的分泌和消化。
5.时间和数量
每餐要吃得适度，一日三餐都是预定好的，在规定的时间，不管饿不饿，都要主动进食，避免太饿或太饱。
6.合适的温度
饮食的温度要“不冷不热”。
7.慢慢咀嚼
以减轻肠胃负担。食物充分咀嚼的次数越多，分泌的唾液越多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水时间
最佳饮用时间为早上空腹起床时和每次饭前1小时。饭后马上喝水会稀释胃液，泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒
胃受凉后，胃的功能会受损，所以要注意胃的保暖，不要着凉。
10.维生素C补充剂
维生素C对胃有保护作用。保持胃液中维生素C的正常含量，可以有效地发挥胃的作用，保护胃，增强其抗病能力。所以要多吃富含维生素c的蔬菜和水果。