什么是炒葱油酥？

油炸洋葱酥是用洋葱、食用淀粉和食用油油炸而成的食品。是台湾省家家户户不可或缺的美食伴侣，被誉为地球上最酥脆的谷物。一般人们喜欢在饭桌上用猪油做混合物，可以用手切，也可以用机器切。被称为地球上最脆的混合物。

配料:洋葱、油

操作方法:

1.先将洋葱切丁或切片。

2.将葱末放入热猪中炸至金黄色(一般最后几分钟大火把油逼出来葱末就脆了)。

3.把炒好的洋葱末捞起，晾干，放在盘子里，和其他食材一起做成美味的食物。