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用料
土豆1个
油适量
咖喱粉适量
咖喱土豆丝的做法步骤
1.土豆切丝,放水中浸泡
2.锅中油热,倒入少量咖喱粉炒香
3.下入土豆丝
4.大火不断翻炒,加适量水
5.小火煮10分钟
6.大火收干汤汁即可
小贴士
土豆加水小火煮,是为了保证土豆充分的入了咖喱的味,最好大火收干的时候,土豆丝带着外焦里嫩的口感,很不错的
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