猪蹄火锅的做法是怎样的？

主要成分；猪蹄1，猪血150g，豆腐150g，胡萝卜1，莲藕200g，蔬菜150g。

配件；宝卿鸡汤2盒，生姜10g，八角2个，山楂2个。

1.猪蹄切块。如果被冷水烫伤，去除漂浮的杂质，取出后冲洗干净。

2.砂锅放水，放入煮熟的猪蹄，放入八角、生姜、山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂。

3、这是今天的主打调料，浓汤宝——清汤味。

4.加两个浓汤宝——清鸡汤的味道。

5.大火烧开后，小火炖一个半小时，将猪蹄煮至软烂。

6.切配菜。

7.先将胡萝卜丁倒入锅中，煮至胡萝卜软烂。

8.将猪血、豆腐、莲藕放入锅中，待汤汁烧开后继续煮3分钟。

9.最后可以放一些蔬菜。蔬菜煮好后，你就可以端上桌了。猪蹄火锅成品图。