德克士的玉米汤是怎么做的？

洋葱30克

牛奶250毫升

西式火腿50克

速冻青豆50克

黄油30克

盐1/2茶匙(3g)方法洋葱切块。把甜玉米从锅里拿出来，沥干多余的水。西式火腿切成0.5厘米见方的丁。

将黄油放入锅中，用小火慢慢加热至融化，转大火，放入葱花炒香，然后放入玉米粒，搅拌均匀，加入100ml冷水，煮沸后关火。

将炒好的玉米和汤倒入搅拌机，然后倒入牛奶，一起搅拌成玉米汁。

将打好的玉米汁倒入烧开的锅中，大火烧开，加入四季豆和火腿丁，继续煮3分钟，加盐调味。

小贴士传统的西式浓汤是用黄油炒面粉做成黄油炒面，然后加入到汤里(如奶油鸡肉蘑菇汤)，使汤变得浓而滑。如果担心传统方法煮的浓汤热量会太高，可以用土豆代替黄油炒面(如本文的西兰花浓汤)。土豆含有丰富的淀粉，也可以让汤变浓，土豆的味道清淡，不会影响汤本身的味道。

做西式浓汤一般用黄油。如果你喜欢黄油的味道，不在乎它的热量，那就选它吧。如果想尽量减少热量摄入，可以选择橄榄油而不是黄油。

西式浓汤用鲜奶油。如果没有淡奶油，可以用鲜奶代替。

必胜客的点心鸡肉蘑菇浓汤

有很多种蘑菇奶油汤，番茄奶油汤，玉米浓汤，菠菜奶油汤，鸡丝奶油汤等等。只要你能想出往汤里加什么，你就能做出浓汤。先做奶油汤是基础。做法:将一半洋葱切成颗粒状，越细越好。拿起奶油加热。奶油是奶油蛋糕外面的奶油。是罐装的，还没打就很扎实了，也不需要多少。加热时加入一些黄油。加热后加入洋葱粒炒香，再加入面粉搅拌均匀。面粉不要一堆一堆的放，一点一点的加，搅拌至浓稠。对了，这个中间火很重要。用中火，根据情况适当减量。然后加水。如果想让汤更鲜美，可以加鸡汤。如果太麻烦，可以加入鸡精混合的水。不能加太多水，不能做中国汤，比那个浓很多，糊的程度比较合适。如果太稀，说明你放的水太多，面粉少，这个时候可以加面粉。然后加入奶油或牛奶，使奶油更香。在烹饪的过程中，要注意不断搅拌，防止烧焦。最后用盐和黑胡椒调味。这里注意一定要用黑胡椒，可以说是西餐调料的灵魂。很多菜都离不开它。如果没有白胡椒，就不要用了。这是两种完全不同的味道。以上是奶油汤的基础汤。要做蘑菇奶油汤，先把蘑菇切片，不带蒂。用奶油炒一下备用，然后把底汤加入汤中一起加热。而且蒂可以切成很细的颗粒和洋葱一起炒，在基汤里做。奶油鸡茸蘑菇汤只需要在蘑菇奶油汤里加入鸡肉末(鸡肉)。如果是番茄奶油汤，要先把番茄去皮，用搅拌机打碎。基汤做好后，放入碎番茄酱，再次加热。菠菜奶油汤也一样。玉米浓汤最简单。基础汤做好之后，把玉米罐头放进去加热就行了。如果想让玉米的香味更浓，不妨用搅拌机打碎一点玉米，拌在基础汤里。

西式浓汤做法——西式蒜泥浓汤

制造原材料:

黄油1/4，中蒜100g，葱1/4，白米饭和鲜奶少许，白汤适量，盐和味精少许。

生产方法:

1.大蒜去皮，洋葱切丁备用。

2.向搅拌机中加入大蒜、洋葱、鲜奶、白米饭和半碗高汤，搅拌数次。

3.将配料倒入白稠的汤中，加盐和味精煮开。

4.煮好的浓汤放入汤盘即可食用。