鲷鱼里脊怎么做？

酿汁材料:1/2汤匙碎黑胡椒、2汤匙生抽、1汤匙糖、3汤匙生粉、味精、水。合适金额:1。将甲鱼里脊洗净，用厨房纸吸干水分，切块；用少许盐和剁碎的黑胡椒拌匀，腌半个蛋清调味，西兰花用油和盐水焯一下备用。

2.将鱼片与适量生粉混合，烧热锅，放油。将鱼煎至两面金黄，装盘，配以熟西兰花。

3.将酱料倒入锅中烧开，将酱料淋在鱼上。