生羊肉的做法

羊排1000克

姜1块

2根欧芹

洋葱1根

胡椒粉适量

适量的盐

枸杞10胶囊

5个枣

当归5片

党参2-3

家庭版羊肉汤怎么做？

将羊排和羊杂解冻，羊排切成小块，洗净备用。

将所有食材洗净备用，切大葱，拍姜。

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刷锅底油润锅，放羊排中火。

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将羊排翻炒至变色出油。

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将羊放入砂锅中，加入姜、葱、党参、当归、适量的盐和水(一次性加入足量的水，使汤的味道更好)。

大火烧开后，转小火炖2小时。

加入羊杂，再炖半小时。

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把炖好的羊排舀到汤锅里，加入红枣和枸杞，打开电磁炉的火。

羊肉汤煮好后，可以吃吗？。

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蘸菜配料:白豆腐、小米辣、蒜末、香菜。

配素菜推荐:豌豆尖、大白菜、萝卜、粉条、豆皮？

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昨天发现用羊肉汤煮饺子也很好吃。

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吃完羊肉汤，泡适量干米粉。

第二天早上，先煮一锅水，水开后放入泡好的米线，煮好后捞起，加入羊肉汤和香菜粉，一碗热气腾腾的羊肉米线也很好吃。

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