番茄炖牛肉怎么做？

材料:

牛肉:500克

西红柿:3个

姜片:5片

蒜瓣:2个

香叶:2片

八角:3。

冰糖:八块左右。

生抽:2汤匙

练习:

1，牛肉切丁，冷水煮，不用煮，水开后捞起即可；

2.锅内放入适量食用油，冰糖翻炒，放入牛肉翻炒上色，放入姜、蒜、大料叶翻炒，加一碗水盖锅炖20分钟左右；

3、番茄去皮:将番茄皮划开，放入热水锅中煮一分钟左右，去皮切块；

4.将西红柿放入牛肉中，加入酱油，盖上锅盖炖25分钟左右，煮至西红柿软烂。