如何做水煮虾蘸酱如何做水煮虾蘸酱？

1.食材:活虾500g、葱适量、姜适量、料酒适量、食用油适量、葱适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、老抽适量、米醋适量、蚝油适量。

2.首先，水煮虾需要活虾，把虾洗干净备用。

3.锅中加入清水，倒入适量料酒，放入葱姜末、食用油烧开，将虾仁倒入锅中，汆烫2-3分钟左右即可食用。

4、蘸做法:葱、姜、蒜、小米辣切末备用。

5.在冷锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜末翻炒，然后加入生抽、老抽、米醋、蚝油和鱼酱油加热。