冬瓜和大麦在龙骨汤里有哪些做法?

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材料

材料:龙骨500克、冬瓜200克、薏米200克;

辅料:盐适量,姜片适量。

冬瓜薏米龙骨汤

1

龙骨、冬瓜、薏米分别洗净。

2

冬瓜带皮切块;(冬瓜皮营养丰富,可以一起煲汤。如果不喜欢,可以剪掉。)

锅里烧开水,龙骨放进去一会儿,捞出用清水冲去浮沫。

高压锅内倒入适量水,滴两三滴醋,加入姜片、龙骨、大麦;加入醋是为了让骨头里的钙更容易分解。

大火烧开,SAIC后转中火,15分钟。

然后倒入冬瓜片,重新盖上盖子,煮开。

最后,加点盐。

技巧

不建议孕妇食用。