石锅鱼的配方是什么有哪些！

石锅鱼锅底伴菜有

黄豆牙、香菜，参与姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝等辅助材料一起炒

将预热的石锅里水倒掉，

将底料和上调料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤（上汤的熬制最后一段有介绍）、

虾油卤、生抽、白糖

以及满帝石锅鱼研制的独门秘制调料，一起放入石锅里面