蒜苔炒肉应该怎么样炒

主料

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蒜苔180克

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瘦肉200克

辅料

油

适量

盐

1勺

生粉

1勺

酱油

1勺

姜

适量

蒜

适量

鸡精

1勺

蒜苔炒肉的做法

1.

准备好瘦肉。

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2.

准备好蒜苔洗净切段。

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3.

瘦肉切片。

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4.

加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌一下。

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5.

锅热油，下点花椒。

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6.

下入肉丝。

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7.

翻炒变色。

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8.

盛出备用。

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9.

锅另热油，下姜丝炒一下。

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10.

加点红辣椒。

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11.

加入蒜苔。

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12.

加盐炒熟。

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13.

加入肉丝，翻炒均匀即可。

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14.

装盘。