金脆皮鸡的步骤，如何让金脆皮鸡好吃？

鸡肉(一半)

玉米淀粉(适量)

葱姜(适量)

淡酱油(一勺)

蚝油(一勺)

白糖(一勺)

金脆皮鸡怎么做？

1.将葱和姜切成片，然后加入适量的盐。稍微搓一下后，加入酱油，耗油，糖。

2.将准备好的葱姜末涂抹在加工好的鸡肉上腌制，放入蒸笼蒸25-30分钟。你可以用筷子看看鸡肉熟了没有。

3.玉米淀粉加水调成糊状，然后均匀撒在鸡肉上，再反复撒上7层熟热油，形成脆皮。

4.把鸡肉切成块。