金钩虾和磷虾哪个好？

金钩虾营养价值高。蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等多种矿物质成分，肉质松软，易于消化，是身体虚弱、病后需要调养的人的绝佳食物。

金钩虾含有丰富的镁元素，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。

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磷虾是一种海洋物种，分布广泛，数量丰富。是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。南极磷虾资源丰富，估计南大洋有几亿吨。被誉为“世界未来的粮食银行”，目前年产量超过50万吨。中国产量最大的是黄海的太平洋磷虾。磷虾具有明显的聚集性，是形成声散射层的主要浮游动物，在海洋水下声学研究中受到极大关注。

它是无脊椎动物、节肢动物、甲壳动物、磷虾目和磷虾科的总称，是蛋白质最高的生物。世界上大约有80种。看起来像一只虾，1 ~ 2厘米长，最大的一种长约5厘米。身体透明，头胸甲与整个头胸愈合，但不延伸至腹侧表面，故不形成鳃腔；鳃裸露，直接浸在洗澡水中。

腹部有6节，尾部有1节。胸肢8对，均为双分支，基部有鳃，适合游泳。胸肢没有特化的颌足，在胸腹的附肢基部——眼柄的腹面上有球状发光体，可以发出磷光。浮生，全是海鲜。它是鱼的主要诱饵之一。可以做虾酱。太平洋磷虾常见于黄海和东海。著名的美丽磷虾分布在南极洋。