炒鸡蛋的做法，糖醋西红柿炒鸡蛋怎么吃，酸酸的

番茄

400克

(母鸡的)蛋

二

佐料

油

适量的

盐

适量的

淡酱油

适量的

白砂糖

适量的

米醋

适量的

烹饪酒

适量的

大蒜鳞茎

适量的

青葱

适量的

步骤

1.切碎洋葱和大蒜。

2.把西红柿切成块。

3.打破鸡蛋。

4.热锅放油冷却，将煮好的鸡蛋摊开备用。

5.用热油炒大蒜。

6.倒入西红柿翻炒。

7.搅拌均匀，上色。

8.倒入少许酱油、适量盐、约5ML米醋和一勺糖搅拌均匀。

9.加入打散的鸡蛋，倒入少量料酒，搅拌均匀。

10.翻炒至入味，撒上葱花。

11.开始了。

技巧

鸡蛋不需要盐来打散。