速溶咖啡和现磨咖啡的区别

1，提取方式不同。

现磨咖啡就是把咖啡豆磨成粉，用水煮。这个过程通常需要相应的咖啡设备。速溶咖啡是用咖啡粉研磨而成，一般使用高压热水，水温可达175°c .温度高，萃取速度快，萃取率高。

2、口味不同

速溶咖啡因原料劣质而失去香气。大部分入口都是焦的，无酸或者微酸，甚至还有酱油、酱油的味道，味道很不好！现磨咖啡保留了原咖啡的风味，更加醇厚，口感和层次感明显更好。

3.不同的部署方法

速溶咖啡是通过预先提取咖啡，然后风干、喷雾或冷冻干燥得到的咖啡提取物。大多数速溶咖啡是三合一的，含有糖和牛奶精华。现磨咖啡是自己冲的，也是纯咖啡。它有咖啡的香味和味道，但是没有糖和牛奶。可以根据自己的需要添加，也可以不添加。

咖啡饮用说明？

饭后喝的咖啡通常装在小杯子里。这种杯子的耳朵很小，手指无法穿过。但即使你用的是大一点的杯子，也不要把手指穿过杯耳再端掉。拿咖啡杯的正确方法是用拇指和食指握住杯柄，然后举起杯子。

咖啡加糖时，可用咖啡勺舀起糖，直接加入杯中；也可以先用糖夹将方糖夹在咖啡盘的近边，再用咖啡勺将方糖加入杯中。如果用糖夹或手将方糖直接放入杯中，有时可能会溢出咖啡，从而弄脏衣服或桌布。

咖啡勺是专门用来搅拌咖啡的，喝咖啡的时候要拿出来。不要用咖啡勺慢慢舀咖啡，也不要用咖啡勺捣碎杯中的方糖。