鱿鱼需要焯水吗？

鱿鱼需要焯水的原因:

将鱿鱼放入水中焯水可以让花刀切的更好，马上油炸可以减少在油锅里的时间，减少营养成分的流失，口感酥脆。不过，你也要注意在水里的时间。鱿鱼快熟的时候会卷起来炸。

我可以多吃点鱿鱼吗？

鱿鱼不建议每天多吃，一般每次30-50克。鱿鱼等水产品性寒，脾胃虚寒的人要少吃。

鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的作用。鱿鱼不仅富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。