如何写一篇关于美食的作文？

印象最深的是清明时节的团拜，散发着清香，是我的最爱。

清明节前，我妈早早的就摘了艾草。这个季节的艾草是最嫩最绿的。当然，这些艾草是用来造绿团的！将厨房的水烧开，将洗净的艾叶倒入水中，加些碱焯一下。经过热烫，艾叶的绿叶变得又绿又软。然后将面团与糯米粉和水混合。

看着我妈这么轻松随意的拌面，我手都痒痒了。我很想一试身手。妈妈看出了我的想法，让我洗手试试。我不能等很久。我挽起袖子，兴高采烈地跑去洗手，揉面团。刚开始我揉的还算合适，但不一会儿，原本光滑的面团在我手里变得凹凸不平，干瘪。我突然很迷茫。发生了什么事?

我明显模仿过很多次，这个动作应该和我妈一样。难道是这个面团对我怀恨在心？无奈，只好向母亲投去求助的目光。母亲从我手里接过面团，用水轻轻弄湿，又开始揉起来。我妈一边揉一边跟我说:“揉面的力度比动作重要多了。”

我突然明白了，和面要注意的是力度，而不是动作。看来和面真的不是一个容易掌握的技术活！面团揉得差不多的时候，妈妈会加入焯水的艾叶，揉进面团里，然后用石锤敲打面团，里面的艾叶会变得很细，这就是焯水时放碱的效果。

化妆后醒来。醒后将面团分成小块，然后将这些小块压成饼，用事先准备好的豆沙馅或白糖芝麻馅包裹起来。然后，小心翼翼地捏住嘴巴，做成光滑的丸子，再滚上一层糯米。

我妈包馅的时候，我看着简单，忍不住想卷进去，但是我包的绿色丸子不完全是圆的，和我妈手里的丸子差远了！好不容易包了一个圆的，但是还是有很多裂纹！可怜的青年群体，我在我手里只会被虐，就凑合吧！

刚出锅，绿球滚烫，水汪汪的绿色，淡淡的艾草香味，外层糯米已经变得晶莹剔透。好吃的要趁热。我迫不及待地拿起一个送入口中。还是太急了，舌头都快烧不省人事了！

如果你再吃它，你必须耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香浓，中层绵软，粘而不腻，最里面的馅料香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春天的气息唤醒，一股清新的艾草味道充斥整个口腔。这是如此美味的食物，值得一代一代传下去。