炸虾的五种家常方法，如何炸虾，又脆又好吃。

最简单的处理方法就是用清水把虾洗几遍，清洗后再把水沥干。如果给小孩吃，也可以把胡须剪掉，不然炸完容易扎嘴。

炸虾做法1

材料:鲜虾250g，面粉20g，黄酒15ml，玉米油适量，盐适量，白胡椒粉适量。

准备:将虾用黄酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。

做法:虾腌好后，倒出腌好的汤，加入面粉拌匀。锅中倒入适量的油，转小火，将虾放入锅中，用筷子摊开。炸至酥脆，捞出沥干油。

炸虾方法2

食材:虾半斤，炒粉一袋。

做法:将炒好的粉放入虾中，搅拌均匀。锅里放油，烧热，炒虾仁。一次不要放太多，有些会炒的又快又脆。炸至酥脆，捞出沥干油。

炸虾方法3

原料:虾、面粉、盐。

做法:在虾里放点盐，拌匀，等它入味，再拌上面粉。烧热炒锅，油热后放入虾仁爆香，用筷子频繁翻炒，待虾仁呈金黄色时捞出，沥干油。

炸虾方法4

材料:虾250克，盐，鸡蛋，面粉，淀粉和五香粉。

准备:将鸡蛋打入碗中，加入面粉、淀粉盐和五香粉，搅拌成面糊，将虾仁倒入面糊中拌匀。

做法:锅里多倒点油。油六七成热时，将虾放入锅中炸至虾色金黄。然后把油去掉，装盘。