白莲蛋黄月饼的成本计算

皮的配料:1斤面粉，8两糖浆，2.5两毛油，0.45元水。

饼皮重量:10+8+2.5 = 20.5两。

7两个地壳的价格:(1×2+0.8×3.5+0.25×7.5+0.45)÷20.5×7。

= 7.125 ÷ 20.5× 7 = 2.433元

1蛋黄:0.75元

2.8莲蓉:7.8 ÷ 10× 2.8 = 2.184元。

1月饼的成本:2.433+0.75+2.184 = 5.367约为5.37元。

价格:5.37 ÷ (1-50%) = 10.74元。