椰子锅做汤用什么好？

椰子为主料，2只鸡，1只鸡。

辅料盐为红薯粉20g，姜片10g，油10ml。

步骤

1.两个椰子。很难用刀尖沿着上面的小圆斑开一个小洞，把里面的椰子汁倒出来，然后用锤子把椰子壳砸碎，去皮取肉。

2.将椰子肉切成小块。

3.买鸡的时候可以让卖家帮你切。挑出鸡颈、鸡头、鸡爪等多骨部分先放入砂锅。

4.鸡肾、鸡肝洗净，用盐水浸泡。

5.剩下的鸡肉用红薯粉、姜片、盐、油腌制。

6.将切碎的椰子肉放入砂锅中。

7.注入适量的水，只要没有一点椰肉就好，因为后面会加椰子汁。这里先把椰肉和鸡头鸡脚一起煮，然后转小火煮一个半小时。

8.煮好后，倒入椰奶。

9.煮沸

10.汤烧开后，倒入鸡肉。

11.盖上锅盖小火焖20分钟左右。

12.煮到鸡肉去骨。

椰子的功效；

该果肉汁可补虚、生津、利尿、杀虫，用于心水浮肿、口干烦渴、姜叶虫；关键词贝壳祛风，利湿，

止痒和外用治疗体癣和脚癣。椰浆有补虚强身的作用；椰子水是制作椰子果的主要原料，具有滋补、清热解暑、止渴的功效，主要用于治疗暑热津亏引起的口渴；椰子壳油治愈癣和杨梅疮。

椰子汁清澈如水，还蛮甜的，晶莹剔透，清凉解渴。一个好的椰子大约含有两杯水和两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。这是一种非常有营养的饮料。此外，椰奶香甜爽口，是清凉解渴的佳品。椰子汁和椰子肉营养丰富。

大多数人都喝过椰奶，但不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰囊。喝完椰子汁，掰开果皮可以看到里面白色的椰子肉。椰子肉还含有大量的蛋白质、各种维生素和矿物质。椰子肉洁白如玉，香脆可口，是一种老少皆宜的美味水果。