辣白菜的做法和步骤

2.锅中加入适量的油，中火加热。

3.加入郫县豆瓣酱，翻炒红油。

4.把中火变成大火，加入白菜。

5.撒盐和味精翻炒。

6.搅拌均匀即可食用。

芜菁，又名芜菁、大头菜、萝卜头、圆根、菜、白萝卜，在东北被称为Buluke，在拉丁语中被称为Brassicarapa。芸苔是芜菁的一个亚种，它可以形成具有肉质根的两年生草本植物。肥厚的肉质根可食用，嫩而密，可用于煎炸，烹饪或腌制。它在欧洲、亚洲和美洲都有种植。