在烧烤架上烤牡蛎的步骤

生蚝、炒蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。

工作方法

1.把蒜泥放在一起(1小勺炒蒜泥和1小勺生蒜泥)。吃辣的话可以放点剁碎的红辣椒。

2.将蒜泥与油混合，加入盐、味精或鸡精拌匀。盐多了一点。

3.然后把步骤(1)准备好的蒜末铺在牡蛎肉上。

4.将牡蛎放入烤箱下层，小火烤20分钟左右，直到牡蛎肉微微收缩。最后用高低火烤1-2分钟，直到蒜变色。如果家里的烤箱着火了，可以用一张锡纸把生蚝盖起来，避免烧焦。