骨头汤应该放什么配料？

辅料:胡椒粉适量，盐适量，葱适量，姜适量。

第一步:将排骨剁成小块，用清水浸泡十分钟左右。

第二步:葱切段，姜切片。

第三步:将排骨放入锅内冷水中，放入花椒粒煮沸，去除血沫。

第四步:撇去浮沫。

第五步:取出焯过的排骨。

第六步:砂锅放入适量的水，放入焯水的排骨，大火烧开。

第七步:加入姜片和洋葱，小火慢炖。

第八步:炖至排骨软烂，加少许盐调味。

第九步:拿出来。