大米可以做什么食物？大米可以做什么简单的食物？

1、年糕:配料如下:粘米粉220g、温水220g、酵母3g、白糖30g、红枣、蜜豆。具体方法如下:让温水和酵母静置1分钟，加入粘米粉和白糖搅拌成光滑的面糊，倒入不粘底的软底模具中，在温暖的地方盖上保鲜膜醒发，直到表面出现小气泡，约2-3倍大， 撒上适量的蜜豆和红枣(葡萄干或小红莓等零食也可以)，放入蒸笼蒸30分钟，再焖5分钟后取出。 取出来稍微晾凉，用脱模刀在周围画一圈，轻松脱模，这样我们的年糕就做好了。

2、年糕:准备以下食材:熟米饭200克，孜然粉1小勺，盐和胡椒粉适量，糖10克，酱油1小勺。烤好的米饭，加入孜然粉、白糖、椒盐、酱油，用锅铲拌匀，倒入厚厚的保鲜袋中，用擀面杖擀开，越碎越好，然后取一半用油纸擀成薄片，越薄越好，用快一点的刀切成小方块，每次都要蘸水，避免粘。将油纸放入烤箱，在表面刷一点。

3、奶香年糕:准备以下食材:大米500克，牛奶200毫升，芒果1个，糖适量。方法如下:大米提前浸泡1夜，第二天沥干水分，倒入料理机，加入牛奶200ml和白糖1汤匙，捣碎；芒果去皮，取出果肉，放入料理机捣碎，取出1/3的混合物，与芒果混合，碗底刷油，先倒。