如何打开菠萝蜜

菠萝蜜是一种常见的热带水果，也被称为世界上最大的水果，所以如果人少，很难一下子吃完。这个时候也要做好保存工作。另外，很多人不知道怎么开菠萝蜜。其实打开的方法比较简单，打开后要尽快食用。另外，要注意学习保存方法。我们来看看这方面。

如何打开菠萝蜜

1，把菠萝蜜横放，下面垫一张报纸，切的时候记得戴手套，避免把菠萝蜜粘住，流出像黏胶一样的液体，在对面切。

2、去核，去掉中间白色的部分。

3、去掉胡须，去掉胡须再拿出水果。

4.把黄瓤剥掉，再把里面的石头剥掉，把黄瓤吃了。

5.食用前，建议将果肉在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用后出现过敏反应，也是为了让果肉更加美味。

保存方法

1，阴凉通风处

将去皮后的菠萝蜜用保鲜膜包好，然后放入纸盒或竹篮中，内衬芭蕉叶或竹叶，或碎纸，再存放于阴凉通风处。储存温度应保持在11-13度左右，湿度为85-95%。这种菠萝蜜可以保存大约5到7天。当然，最好在5天内吃完。温度过高，5天后容易发酵。

2、保鲜膜冷藏

将去皮的菠萝用保鲜膜包好，放入冰箱。这种菠萝可以保存五天左右。不过一般建议放冰箱里冷藏两三天，不然会影响口感。

注意:

(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜长时间放在冷冻室冷冻，这样口感和营养会大打折扣。如果是放冰箱，可以放冰柜。不要保存太久。

(2)如果存放在冰箱内，最好用保鲜膜或保鲜盒包裹，避免冰箱内其他物品的气味沾到菠萝蜜上，特别是要与海鲜、海鲜分开存放。

3、加工成菠萝蜜干。

取之不尽的菠萝蜜也可以通过加工直接晒干，放入烤箱或微波炉中慢慢烘烤，中途翻面，逐渐变干，这样干后的菠萝蜜可以长期保存。