咸凤爪的热量是多少？

烤鸡爪的热量是100克，214卡。盐焗鸡爪是一道色香味俱佳的传统菜肴，属于粤菜。起源于广东省梅州市，由于中原和粤东山区属于内陆腹地，梅州客家菜使用的副食是家畜和山野菜，海鲜产品很少。有句话叫“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不粗”。久而久之，客家菜逐渐自成一家，而客家咸凤爪则出自客家盐。

注意，鸡肉中的营养成分大部分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡肉缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。